Forum:	Kulinarika
Tma:	Pita ali torta
----------------------

lucka:
Ali ima mogoče kdo od vas kakšen recept za sadno pito ali torto z mascarponejem? Kjerkoli v kakšni kuharski knjigi ali Anji, Lisi ....
Po internetu bom sama pregledala :) 
Brat ima RD in je trenutno ves navdušen nad sladicami iz mascarponeja pa bo Lucka malo ustvarjala. Vem da imam doma en recept, samo našim razložit kje in kaj naj iščejo...:doh: 
Sicer prvič ustvarjam s tem vragom, drugače imam en dober recept za skutino pito in lahko v končni fazi vzamem recept za testo tudi tam, sadje tudi ni problem narezat na vrhu....samo kaj počet z mascarponejem?? 
Enyone?

Shajtana:
Hmmm jaz bi nardila neke vrste tiramisu :) pa uporabla sicer testo pol pa kavo pa mascarpone pa vaniljo..pa tko eno spacano zadevo ustvarla :)

lucka:
Ej draga moja tiramisu ni sadna torta :) Sicer sem pa spackala skupaj baje zelo okusno zadevo, ki so jo v študentu zmazali v enem dnevu:klan 
Pa še zastrupil se ni nihče:laug

Shajtana:
Aja nism natancno prebrala da more bit sadna..sorci.
No povej kaj si spacala skp? :)

lucka:
Ah a misliš da bi :D Da se bo potem v vaših hladilnikih nahajal moj izzum ;)
V glavnem testo za navaden biskvit, lahko kupite tudi onega že narejenega v trgovini:wacko: . 
Pečen biskvit daš v model za torte, ga poliješ s sokom da je lepo prepojen in sočen. Po pecivu naložiš sadje ( lahko sezonsko ali pa iz kompota).
Zmešaš skupaj mascarpone in vipavsko skuto ( vse ostale niso popolnoma gladke ampak grudaste) in sladkor v prahu po okusu. NAmesto mascarponeja lahko uporabiš tudi philadelfijo z manj ali več maščobe :) (odvisno na kakšni shujševalni ste ;) ) Dodaš 1 vrečko želatine v prahu.(20g)
Nato na sadje napackaš to maso , pokriješ s še enim oblatom peciva, ponoviš vajo s sadjem in po vrhu žele. Jst žele skuham namesto z vodo (ker je nagravžen) z vodo iz kompota. Nato celo umetnijo postaviš za cca 4 ure ali pa še dlje če zdržite v hladilnik.
Aha še en majhen nasvetek. Jst obod pekača za torto oblečem z papirjem za peko, ker gre potem obod lažje in lepše od torte. Pa še lep rob vam ostane na koncu, ne da pol file spulite ven z obodom.
Za vaše dodatne &quot;deke&quot; ne prevzemam odgovornosti:lacen
Aha recept pride prav tudi za take ki ne premorejo pečice:up:
